קציצות טלה אפויות בתבנית ברזל עם ירקות שורש
קציצות טלה קלות אפויות עם שילוב ירקות שורש בתבנית ברזל — מקור חלבון וחומרים מזינים בתהליך אפייה בריא.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לערבב את כל מרכיבי הקציצות ולעצב לכדורים קטנים.
- שלב 2. לסדר בתבנית ברזל את הקציצות בין הירקות, להשפריץ מעט שמן ולפזר תבלינים.
- שלב 3. לאפות ב-200°C כ-25-30 דקות עד שהקציצות מבושלות והירקות רכים.
- שלב 4. להשאיר לנוח 5 דקות לפני הגשה.
מה צריך
- 500 גרם בשר טלה טחון רזה
- 300 גרם גזר וקישוא קצוצים
- 1 בצל קטן קצוץ
- 1 ביצה
- 2 כפות פירורי לחם מלא
- לפי הטעם תבלינים: מלח, פלפל, כמון