קציצות בשר צרובות ברוטב בוטנים ותבלינים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבבו בשר טחון עם בצל, ביצה ופירורי לחם, תבלו ויצרו קציצות בגודל ביס.
2. שלב 2. חממו שמן וטגנו את הקציצות במהירות לצריבה חיצונית, הוציאו והניחו בצד.
3. שלב 3. באותה סיר ערבבו עגבניות וחמאת בוטנים עם מרק ומערבבים עד אחידות.
4. שלב 4. הניחו את הקציצות ברוטב ובשלו כ־25–30 דקות על אש נמוכה עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך.
5. שלב 5. תקנו תיבול והשתמשו בקורנפלור להבהרה אם צריך.