סטייק ריבאיי צרוב על הגריל

סטייק ריבאיי עסיסי עם קרום צרוב ובטטה עשבי תיבול להשלמת הארוחה הרומנטית בקנה מידה קטן.

שלב 1. הוציאו את הסטייק מהמקרר 20 דקות כדי שיתקרר לטמפרטורת החדר וייבשו אותו במגבת.
שלב 2. מרחו שמן זית ומהרו במלח פלפל משני הצדדים.
שלב 3. חממו גריל חם לצלייה ישירה. צרבו את הסטייק 3–5 דקות לכל צד להשגת סימני גריל רצויים.
שלב 4. הורידו את הסטייק מהגריל ומרחו מעל חמאת עשבי תיבול. המתינו 5 דקות לנוחה לפני פריסה.