תה חמאה טיבטי קלאסי
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. הכן חליטת תה שחור מרוכז על ידי רתיחה קצרה של התה במים.
- שלב 2. מסננים את התה, מחממים עם חלב והוסיפו חמאה ומלח.
- שלב 3. מנערים או טורפים במהירות עד להמסת החמאה ויצירת מרקם קרמי אחיד. טען ומתאים מתיקות במידת הצורך.
מה צריך
- 400 מ"ל תה שחור חזק (שקיות או עלה)
- 100 מ"ל חלב מלא
- 20 גרם חמאה
- 1/4 עד 1/2 כפית מלח
- 1 כפית סוכר (אופציונלי)