שרימפס בשום ושמן זית בסגנון ספרדי
מנה קטנה ומהירה של שרימפס מוקפץ בשום ושמן זית עם פפריקה ועשבי תיבול, מרגישה חגיגית אך מוכנה בדקות.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לחמם שמן זית במחבת רחבה על אש גבוהה.
- שלב 2. להוסיף שום ולטגן כ-30 שניות עד שמתחיל להריח.
- שלב 3. להוסיף שרימפס מתובל בפפריקה, מלח ופלפל ולטגן 2–3 דקות עד שהשרימפס הופך ורוד ומתמצק.
- שלב 4. להסיר מהאש ולהוסיף מיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה.
- שלב 5. לערבב במהירות ולהגיש מיד.
מה צריך
- 400 גרם שרימפס קלופים בינוניים
- 3 שיניים שיני שום פרוסות
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- לפי הטעם מלח ופלפל