שעועית ירוקה כבושה מהירה עם שום וצ'ילי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להבשל שניות את השעועית במים רותחים 1-2 דקות עד שהיא מתבהרת ושמורה לפריכות, לסנן ולהעביר למי קר מהר.
2. שלב 2. חמם חומץ, מים, סוכר ומלח עד להמסה והסר מהאש.
3. שלב 3. סדר את השעועית והשום בצנצנת, הוסף פתיתי צ'ילי ושפוך מעל את הנוזל החם עד לכיסוי.
4. שלב 4. המתן שעה לפני אכילה; ניתן לשמור במקרר עד שבועיים.