שורשים קלויים בשמן קוקוס ומייפל
תערובת שורשים צבעונית וצמיגית בציפוי מייפל ושמן קוקוס שמתקבלת קרמליזציה מושלמת וחמימות עונתית.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. חממו תנור ל-200 מעלות ופרסו את השורשים בתבנית בשכבה אחת.
- שלב 2. ערבבו שמן קוקוס ומייפל וזרו מעל השורשים, פזרו רוזמרין, מלח ופלפל.
- שלב 3. אפו 35-40 דקות תוך ערבוב פעם באמצע עד שהקצוות מקורמלים.
- שלב 4. הוציאו והניחו להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.
מה צריך
- 500 גרם גזרים גדולים קלופים וחתוכים
- 400 גרם בטטות קלופות וחתוכות
- 300 גרם סלק קלוף וחתוך
- 3 כפות שמן קוקוס
- 2 כפות מייפל
- 1 כף רוזמרין קצוץ
- לטעם מלח ופלפל