שורשיות צלויות עד השחמה עמוקה עם דבש וקוקוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. חמם תנור ל-220 מעלות ופרוס את הירקות בקוביות או חצאים בתבנית אחת בשכבה יחידה.
2. שלב 2. ערבב בקערה שמן זית, חלב קוקוס, דבש ותבלינים. ערבב עם הירקות עד לכיסוי אחיד.
3. שלב 3. צלה את הירקות 35-40 דקות עד השחמה עמוקה וקצוות קרמליים, ערבב פעם באמצע הצלייה.
4. שלב 4. הברש עוד שכבה דקה של התערובת לפני סוף הצלייה כדי להגביר את הקרמל.
5. שלב 5. פזר שבבי קוקוס קלויים או שומשום לפני ההגשה.