קציצות קישואים בולגריות

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לסחוט היטב את הקישואים ולהעביר לקערה יחד עם גבינת פטה, ביצה, קמח ושמיר.
2. שלב 2. לתבל במלח ולערבב עד ליצירת תערובת שאפשר לעצב ממנה קציצות.
3. שלב 3. לחמם מחבת עם כף שמן וליצור קציצות שטוחות.
4. שלב 4. לטגן על חום בינוני 3 עד 4 דקות מכל צד עד השחמה ואגירת פריכות.
5. שלב 5. להניח על נייר סופג אם צריך ולתת לנוח כחצי דקה.