מתכון

פורסם: 10 מרכיבים 5 שלבים
קנטונזיעוףנייר-אפייהמהיר

פרגיות קנטונזית דבש-סויה על נייר אפייה

שילוב של טעמים קנטונזיים קלאסיים ברוטב דבש וסויה, צלייה מהירה על נייר אפייה שמשאיר פרגיות עסיסיות עם קרמול עדין.

פרגיות קנטונזית דבש-סויה על נייר אפייה
פרגיות קנטונזית דבש-סויה על נייר אפייה
לחצו בכל מקום כדי לסגור

הכנה צעד-אחר-צעד

  1. שלב 1. לערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה וכסות לפרגיות. להשרות 15 דקות לפחות.
  2. שלב 2. לחמם תנור ל-200 מעלות וצפות תבנית בנייר אפייה.
  3. שלב 3. לסדר את קוביות הפרגיות בשכבה אחת על נייר האפייה ולרסס מעט שמן.
  4. שלב 4. לאפות 20-25 דקות עד שהפרגיות זהובות ומבושלות תוך ערבוב חצי דרך הבישול.
  5. שלב 5. מוציאים מהתנור, לפזר בצל ירוק קצוץ ולערבב קלות לפני ההגשה.

מה צריך

  • 600 גרם פרגיות (שוקיים בלי עצם או חזה, חתוכות לקוביות)
  • 3 כפות רוטב סויה כהה
  • 2 כפות דבש
  • 1 כפית שמן שומשום
  • 3 שיני שום שום כתוש
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • 1 כף קורנפלור
  • 3 גבעולים בצל ירוק קצוץ
  • 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כף שמן זית או שמן צמחי לריסוס