פטריות פורטובלו צלויות בחמאה מזוקקת ועשבי תיבול
כובעי פטריות פורטובלו שנצלים בחמאה מזוקקת עם טימין ושום — ארוחה מהירה ומלאת ארומה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. נגבו את כובעי הפטריות והסירו את הגרעינים אם רוצים.
- שלב 2. מרחו בחמאה מזוקקת ושום, תבלו בטימין, מלח ופלפל.
- שלב 3. הניחו בתבנית וצלו 18–22 דקות עד שריככו והקצוות שחמו.
- שלב 4. הוציאו וקשטו בעשבי תיבול נוספים אם רוצים.
מה צריך
- 4 יחידות (כ-600 גרם) כובעי פורטובלו גדולים
- 45 גרם חמאה מזוקקת (ghee)
- 2 שיניים שום כתוש
- 1 כף טימין טרי
- 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל מלח ופלפל