פטריות ממולאות גרוייר ושמן קוקוס
פטריות שמפיניון גדולות ממולאות בתערובת עשירה של גבינה, פירורי לחם ועשבי תיבול, מבושלות בשמן קוקוס לקבלת קליפה מזהיבה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מנקים את הפטריות ומסירים את הגבעולים, שומרים את הכובעים.
- שלב 2. מערבבים בקערה גבינה, פירורי לחם, שום ועשבי תיבול ומתבלים במלח ופלפל.
- שלב 3. ממלאים כל כובע פטריה בתערובת הגבינה, משמנים מעט שמן קוקוס על כל פטריה.
- שלב 4. אופים 20-25 דקות ב-180 מעלות עד שהגבינה נמסה ומשחימה קלות.
- שלב 5. מניחים למנוחה קצרה לפני ההגשה.
מה צריך
- 12 יחידות פטריות שמפיניון גדולות
- 2 כפות שמן קוקוס
- 150 גרם גבינת גרוייר מגוררת
- 50 גרם פירורי לחם
- 2 שיני שום שום כתוש
- 2 כפות עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה/טימין)
- לפי הטעם מלח ופלפל