עוגת ספוג מושרת בליקר קפה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. הקצף ביצים עם סוכר עד קצף סמיך ובהיר.
2. שלב 2. נפה קמח ואבקת אפייה והוסף בעדינות לתערובת הביצים.
3. שלב 3. שפוך חמאה מותכת והרץ בעדינות עד אחידות.
4. שלב 4. עבר לתבנית משומנת ואפה בתנור שחומם ל-180°C כ-30-35 דקות.
5. שלב 5. עם צאת העוגה, שה אותה להתקרר מעט ובעודה חמימה הברש בליקר קפה על כל פני העוגה עד ספיגה.
6. שלב 6. הנח להתייצב לפני החיתוך.