סמבוסות בשר קטנות בסגנון טנזני למיקרוגל

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. בקערה ערבב את הבשר, הבצל, השום והתבלינים עד לתערובת אחידה.
2. שלב 2. כסה את הקערה ומקם במיקרוגל בחום בינוני למשך 4–5 דקות עד שהבשר מבושל, ערבב פעם במהלך הבישול כדי לפרק גושים.
3. שלב 3. הנח כפית מהמילוי בקצה עלה פילו וקפל משולש; המשך עד ליצירת 8 סמבוסות.
4. שלב 4. הברש קלות את הסמבוסות בשמן זית ופזר פירורי לחם קלויים אם רוצים לקבל יותר פריכות.
5. שלב 5. מקם במיקרוגל בקבוצות והפעל בחום גבוה למשך 2–3 דקות עד שהבצק מתייצב והסמבוסות חמות.
6. שלב 6. המתן דקה לפני ההגשה כדי שהתערובת תתייצב והסמיכות תשמר.