סלק צלוי בזיגוג הדרים וחזרת

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לחמם תנור ל 200°C ולהניח את הסלקים בתבנית עם שמן זית במריחה עדינה.
2. שלב 2. לתבל במלח ופלפל ולצלות 40–50 דקות עד שהסלקים רכים ושולי הקימור מזוהבים.
3. שלב 3. לערבב מיץ תפוז, דבש וחזרת עד לזיגוג חלק.
4. שלב 4. למרוח את הזיגוג על הסלק ולהחזיר לתנור 5–7 דקות עד שהזיגוג מבריק ומעט מצופה.
5. שלב 5. לפזר פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.