סלמון דני עם זיגוג דבש-חרדל וכמון קלוי טרי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור לחום גבוה מראש או מחבת תנורית; מערבבים דבש, חרדל, סויה, מיץ לימון ושמן זית במחבת קטנה.
2. שלב 2. מתבלים את הסלמון במלח ופלפל ומורחים שכבה דקה מהזיגוג על כל פילה.
3. שלב 3. צולים במחבת חמה 2 דקות כל צד עד השחמה קלה, מורידים את המחבת לתנור או משאירים על האש עד שהסלמון מבושל לפי הרצון כחמש עד שבע דקות.
4. שלב 4. מוציאים ומברישים שוב בזיגוג שנותר; מפזרים את הכמון הקלוי הטחון מעל לפני ההגשה.