סלמון אפוי בדבש ושמן שומשום
פילה סלמון פשוט ומהיר עם ציפוי מתוק-מלוח מבוסס דבש ושמן שומשום, טעם עשיר עם נגיעות ארומטיות של ג'ינגר ובצל ירוק.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מחממים תנור ל-200C ומייבשים את פילה הסלמון עם נייר סופג.
- שלב 2. מערבבים דבש, שמן שומשום, רוטב סויה וג'ינגר לקבלת מרינדה חלקה.
- שלב 3. מברישים את הפילה במרינדה מכל הצדדים ומפזרים מלח ופלפל.
- שלב 4. אופים 12-15 דקות לפי עובי הפילה עד שהדג מתבשל אך נותר רך, מפזרים שומשום ובצל ירוק בסוף האפייה.
מה צריך
- 800 גרם פילה סלמון
- 2 כפות דבש
- 1.5 כפות שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף ג'ינגר טרי מגורד
- 2 גבעולים בצל ירוק פרוס דק
- 1 כף שומשום קלוי
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור