סירות קישואים ממולאות בברغل ועשבים אפויים בתבנית ברזל
קישואים אפויים ממולאים בתערובת ברזל וחממה בדואית של עשבים ובצל — מנה קלה, דלת קלוריות ועתירת סיבים.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. להכין את ממולאים על ידי ערבוב ברוגל מבושל, עגבנייה, בצל ועשבים, לתבל במלח ופלפל.
- שלב 2. למלא את חצאי הקישואים בתערובת ולסדר בתבנית ברזל משומנת קלות.
- שלב 3. להזליף מעט שמן ולאפיה ב-190°C כ-25-30 דקות עד שהקישואים רכים והמלוי מתחמם.
- שלב 4. להשאיר לנוח כמה דקות לפני ההגשה.
מה צריך
- 4 בינוניים קישואים חצויים וכפות פנימיות מפונות
- 200 גרם ברוגל/בולגור מבושל
- 1 כל אחד עגבנייה קצוצה ובצל
- 1 כף שמן זית
- 2 כפות פטרוזיליה ומנטה קצוצות
- לפי הטעם מלח ופלפל