נקניקיות הולנדיות צלויות על מצע עדשים כתומות

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור ל-190 מעלות. מפזרים את הבצל הפרוס בתחתית תבנית ומערבבים עם העדשים והחרדל.
2. שלב 2. מסדרים את הנקניקיות מעל המצעים ושופכים את הבירה לתחתית כך שהנוזלים יעטפו את העדשים אך לא ישפכו על הנקניקיות.
3. שלב 3. עוטפים קלות בנייר אלומיניום וצולים כ-25 דקות, מסירים את הכיסוי וצולים עוד כ-10–15 דקות עד שהנקניקיות מקבלות מעט השחמה.
4. שלב 4. מוציאים ומניחים לנוח דקה-שתיים לפני חיתוך קל. מצמצמים את הנוזלים הרבים אם רוצים רוטב סמיך יותר.