נקניקיות צלויות עם רוטב בצל חמוץ וקראנץ'

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לקלות או לצלות את הנקניקיות עד שהעורן זהוב וקראנצ'י מבחוץ.
2. שלב 2. באותה מחבת לטגן את הבצל הפרוס באיטיות עם מעט שמן עד שחום עמוק ומתחיל להסמיך.
3. שלב 3. להוסיף מלח וחומץ לבצל החם ולערבב כדי ליצור חמצוץ עדין ולכבות את הטעם.
4. שלב 4. לערבב פירורי לחם קלויים וצנוברים לתוספת פריכות ולהוסיף כפית חרדל לגרגירים לערבוב עם הבצל.
5. שלב 5. להניח את הנקניקיות על גבן ולפזר רוטב הבצל עם הפירורים לקבלת קראנץ' וזהות טעמים.