לחמניות שום ופטרוזיליה אפויות
לחמניות רכות מבצק מחמם עם בצל שום ופטרוזיליה, משאירות ריח אפייה עשיר במטבח.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. הפעילו שמרים במים פושרים וקמח לפי הוראות, ניפו את הקמח לפני הלישה.
- שלב 2. לישו בצק חלק עם שמן זית ותנו לתפוח כשעה.
- שלב 3. עצבו לחמניות קטנות, ערבבו שום ופטרוזיליה לשכבת ציפוי והברישו לפני האפייה.
- שלב 4. אפייה בתנור 15-18 דקות עד גוון זהוב עמוק.
מה צריך
- 350 גרם קמח לבן
- 7 גרם שמרים יבשים
- 220 מיליליטר מים פושרים
- 2 כפות שמן זית
- 2 שיניים שום כתוש
- 30 גרם פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית מלח