לבנה יפואית עם מלפפונים בהשריית גין
לבנה קרמית עם סרטי מלפפון שהושרו בגין לרענון ארומטי קל, שמן זית ועשבי תיבול.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. פרוס את המלפפון לרצועות דקות והנח בקערה.
- שלב 2. שפוך גין על המלפפונים והשר 15 דקות, סנן נוזלים מיותרים.
- שלב 3. במחבת קטנה ערבב שמן זית ושום להיפוך קל ואז קירר.
- שלב 4. ערבב לבנה עם שמן ושום, הוסף מלפפונים חצי-מפושטים ומתקן תיבול.
- שלב 5. קשט בעלי נענע קצוצה.
מה צריך
- 400 גרם לבנה
- 1 יחידה מלפפון גדול פרוס דק
- 30 מיליליטר גין
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום כתוש
- לפי הטעם מלח גס ופלפל
- 10 גרם עלי נענע לקישוט