כרובית צלויה מדברית עם גלאז חרירי וקוקוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. חמם תנור ל-220 מעלות עם רשת באמצע והכן תבנית עם נייר אפייה.
2. שלב 2. חתך את בסיס הכרובית והשאר את הכתר שלם. מרח שמן זית על כל כרובית ותבל במלח ופלפל.
3. שלב 3. צלה את הכרובית בתנור 30-35 דקות עד השחמה עמוקה בקצוות והבשר רך.
4. שלב 4. ערבב בקערה חלב קוקוס, דבש, ממרח חרירי ושום לקבלת גלייז חלק.
5. שלב 5. הברש את הגלייז על הכרובית והחזר לתנור עוד 5-7 דקות עד שהגלייז מבריק ומתקרמל מעט.
6. שלב 6. פזר שומשום קלוי לפני ההגשה.