טוסט דני עם בצל מסוכר וריבת בצל וכמון קלוי
טוסט חם בסגנון דני שמאזן מתיקות בצל מסוכר עם מליחות גבינה ונגיעה של כמון קלוי טרי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מקפיצים את פרוסות הבצל בחמאה עד שהן מתחילות להזהיב, מוסיפים דבש וחומץ לביסוס ומתכהים כ-5–6 דקות עד שמתקבלת ריבת בצל גמישה.
- שלב 2. מרכיבים טוסטים: פרוסת לחם, שכבת גבינה, שכבת ריבת בצל, עוד גבינה וסגור עם פרוסת לחם.
- שלב 3. מטגנים בטוסטר או במחבת לחיצות עד שהגבינה נמסה והלחם מזהיב, מפזרים מעט כמון קלוי על ריבת הבצל לפני הסגירה.
מה צריך
- 8 פרוסות לחם כפרי פרוס
- 200 גרם גבינת צהובה לצלייה
- 2 יחידות בצל פרוס דק
- 1 כף דבש או סוכר חום לקירמליזציה
- 1 כפית חומץ בלסמי
- 2 כפות חמאה או שמן לטיגון
- 1/2 כפית כמון קלוי טרי, טחון דק