שיפודי חלומי בזיגוג דבש-לימון ושמן זעתר
קוביות חלומי צרובות בזיגוג דבש-לימון עם נגיעות זעתר, מרקם קריספי מבחוץ ורך מבפנים — אידיאלי למרכז שולחן בסגנון ביסטרו.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מחממים מחבת גריל וצולים קוביות חלומי עם מעט שמן עד ששני הצדדים מזהיבים ופריכים מעט.
- שלב 2. מערבבים דבש עם מיץ לימון ושמן זעתר עד לזיגוג אחיד.
- שלב 3. מברישים את הזיגוג על קוביות החלומי במחבת ומנערים כדקה עד הציפוי מבריק.
- שלב 4. מפזרים נענע קצוצה לפני ההגשה.
מה צריך
מרכיבים
- 400 גרם, חתוך לקוביות חלומי
- 2 כפות שמן זית
- לפי הטעם מלח ופלפל
זיגוג
- 2 כפות דבש
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית שמן זעתר או שמן זית עם זעתר
- 1 כף נענע או זעתר קצוצים להשלמה