דג תוניסאי חריף בשמן קוקוס ועשבי תיבול

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להצביע את הדג בנייר סופג ולתבל בחריסה, שום, מיץ לימון, פפריקה, כמון, מלח ופלפל.
2. שלב 2. לחמם שמן קוקוס במחבת על להבה בינונית-גבוהה.
3. שלב 3. להניח את הפילה במחבת ולבשל 4–6 דקות לכל צד עד שהקרום מזהיב והדג מתפרק בקלות.
4. שלב 4. להעביר לצלוחית ולפזר מעל פטרוזיליה וכוסברה קצוצות.
5. שלב 5. להגיש מיד או להוסיף מיץ לימון נוסף לפי הטעם.