דג צרוב בתיבול שרמולה ועשבי תיבול

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. תבלו את פילה הדג במלח, פלפל וכמון ופפריקה משני הצדדים.
2. שלב 2. חממו מחבת כבדה עם שמן זית וצלו את הדגים על אש גבוהה 2–3 דקות מכל צד עד לקבלת קרום זהוב.
3. שלב 3. הורידו את האש לצמצום, הוסיפו ציר דגים, שום, מיץ לימון וחצי מהעשבים.
4. שלב 4. כסו ובשלו 5–7 דקות עד שהדג מבושל דרך.
5. שלב 5. הוסיפו את שאר העשבים לפני ההגשה ותקנו תיבול.