דאקגלבי עוף חריף בסגנון ביתי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לערבב את כל מרכיבי המרינדה בקערה עד לאחידות.
2. שלב 2. לצקת את המרינדה על חתיכות העוף ולהשרות לפחות 30 דקות במקרר, עד שעה אם זמן מאפשר.
3. שלב 3. לחמם מחבת רחבה עם מעט שמן ולטגן את העוף במנות על להבה בינונית-גבוהה עד להתחלת התקרמלות.
4. שלב 4. להוסיף את הבטטה והכרוב, להנמיך את האש ולטגן עד שהירקות רכים והשרייה חוזרת לסמיכות רוטב כלפי העוף.
5. שלב 5. להוסיף בצל ירוק ושומשום, לערבב ולהסיר מהאש כשהעוף מבושל ורוטב מצומק מעט.