אטריות סצואניות אפויות בכלי חרס עם ירקות ומרק סמיך

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבבו את רוטב הסויה, משחה וציר ליצירת רוטב אחיד. אם רוצים אפשר להסס המשחה חצי שעה לפני בישול.
2. שלב 2. ערבבו את האטריות המבושלות עם הירקות והרוטב.
3. שלב 3. שפכו לתוך כלי חרס משומן קלות, כסו ואפו ב-180C כ-25 דקות.
4. שלב 4. פתחו והוסיפו קורנפלור מעורבב להשיג רוטב סמיך, אפו עוד 5 דקות להסמכה.