אורז בדואי עם ירקות ברונואז

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. חמם שמן בסיר רחב והקפץ את הבצל הברונואז עד שקיפות.
2. שלב 2. הוסף גזר ופלפל והקפץ דקה-שתיים.
3. שלב 3. הוסף את האורז שטוף, ערבב היטב כדי לצפות את הגרעינים בשמן ותבל בכורכום ומלח.
4. שלב 4. הוסף מים רותחים, כסה והנמך את הלהבה לבישול עד שכל המים נספגים כ-15 דקות.
5. שלב 5. השהה מכובה עוד 5 דקות, ערבב בעדינות עם מזלג והגש.