תפוחי אדמה קטנים צלויים בחמאה ועשבי תיבול
תפוחי אדמה קטנים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים, צלויים בחמאה וניחוח רוזמרין בסגנון קווקזי.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מחמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס, חותך את תפוחי האדמה לחצאים אם גדולים ושומר שלמים אם קטנים.
- שלב 2. ממיס את החמאה ומערבב עם השום והרוזמרין, משליך פנימה את תפוחי האדמה ומערבב היטב.
- שלב 3. מרפד תבנית בנייר אפייה ומסדר את תפוחי האדמה בחתך כלפי מטה, צולה 25–30 דקות עד שפריכים וזהובים.
- שלב 4. מוציא, מתבל במלח ופלפל ומנער קלות לפני ההגשה.
מה צריך
- 600 גרם תפוחי אדמה קטנים
- 50 גרם חמאה
- 2 שן שום כתושה
- 1 כפית רוזמרין קצוץ
- לפי הטעם מלח ופלפל