תפוחי אדמה צלויים עם רוטב חומוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לעטר פרוסות תפוחי אדמה בשמן ותבלינים ולהניח בתבנית בשכבה אחת.
2. שלב 2. לחמם תנור בטורבו ל-220 מעלות ואפות 35-45 דקות עד קראנצ' זהוב ומשחום.
3. שלב 3. להכין רוטב חומוס על ידי ערבוב חומוס, שום, מיץ לימון וכף שמן עד למרקם חלק.
4. שלב 4. להגיש יחד או לאחסן בנפרד; תפוחי האדמה מחזיקים יום אחרי והחומוס מתמצק לטעם עמוק יותר.