תפוחי אדמה צלויים שהושרו במלח ולימון

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. להמיס מלח במים ולהשרות חצאי תפוחי אדמה 30–45 דקות כדי להוציא מעט עמילן ולהחדיר טעם.
2. שלב 2. להוציא ולייבש היטב, לערבב עם שמן זית, שום ועשבי תיבול.
3. שלב 3. לאפות בתנור בחום של 220 מעלות כ-35–40 דקות עד שהקליפה פריכה וזהובה.
4. שלב 4. לפזר בפרוסות לימון דקות לפני סוף האפייה כדי לשחרר ארומה עדינה.
5. שלב 5. לתת מנוחה קצרה ולתקן תיבול לפני ההגשה.