שרימפס בעשבי תיבול ונגיעת פלפל
שרימפס מהיר במרינדה ניגרית-חריפה עם עשבי תיבול וזילוף לימון אופציונלי — מנה מחממת וקלה להכנה.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. מערבבים שרימפס עם שום, בוטנים טחונים, פפריקה, פלפל חריף, שמן ומלח ומשרים 15 עד 20 דקות.
- שלב 2. מחממים מחבת רחבה על אש גבוהה ומטגנים את השרימפס 1.5 עד 2 דקות לכל צד עד שהוא מתהווה וורוד ואטום.
- שלב 3. מוסיפים עלי כוסברה קצוצים ומערבבים שניה.
- שלב 4. משפריצים מעט מיץ לימון במידת הצורך לפני ההגשה.
מה צריך
- 500 גרם שרימפס קלוף ומנוקב
- 3 שיני שום שום כתוש
- 1 כף בוטנים טחונים או מעט חמאת בוטנים
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית פלפל חריף כתוש
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות עלי כוסברה קצוצים (לא חובה)
- 1 כף מיץ לימון להברשה (אופציונלי)