שקשוקה אפויה בעגבניות ותרד בתבנית ברזל

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. לטגן את הבצל בשמן עד שקיפות, להוסיף עגבניות ותבלינים ולהבשל 8-10 דקות להסמכה קלה.
2. שלב 2. להוסיף את התרד ולקפל לתערובת עד שהתורד מצטמצם.
3. שלב 3. לצקת את התערובת לתבנית ברזל וליצור שקעים לביצים, לשבור את הביצים לתוך השקעים.
4. שלב 4. לאפות ב-180°C כ-12-15 דקות עד שהחלמונים מגיעים למידת העשייה הרצויה.