שיפודי סויה-בוטנים עם צמצום דבש וצימוקים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור לחום בינוני גבוה או גריל. מערבבים חמאת בוטנים, דבש, רוטב סויה, שום, שמן שומשום ומיץ לימון לרוטב חלק.
2. שלב 2. משרים צימוקים ברוטב חם כדקה כדי לריכוך.
3. שלב 3. מצעים קוביות טופו על שיפודים ומברישים ברוטב.
4. שלב 4. צולים 8-10 דקות על חום גבוה, מפנים וצובעים שוב ברוטב עד לקרמליזציה קלה.
5. שלב 5. בסיום יוצקים את שאר הרוטב ומחמירים את הלהבה לצמצום 2-3 דקות עד שהרוטב מתעבה ומצפה את השיפודים.
6. שלב 6. אופציונלי: מגישים עם קוביות מוצרלה טרייה לצילול קרמי לצד השיפודים.