קציצות עדשים עם שבבי שקדים גרוסים

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים מחבת יבשה ומגרסים את השקדים לפירורים גסים.
2. שלב 2. במערבל מערבבים עדשים מבושלות, בצל, שום, קמח וביצה עד למסה אחידה אך עם מרקם.
3. שלב 3. מוסיפים את השקדים הגרוסים לתערובת ומערבבים בעדינות.
4. שלב 4. מעצבים קציצות בגודל אחיד ומטגנים 3-4 דקות מכל צד עד שהן מזהיבות ופריכות בחוץ.
5. שלב 5. מעבירים לנייר סופג ומניחים להתייצב לפני ההגשה.