פשטידת גבינה ותרד עם פורצ'יני

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. אם משתמשים בפורצ'יני: להשרות 20 דקות במים חמים, לסנן ולקצוץ דק.
2. שלב 2. לקלות תרד קצרות במחבת להסרת נוזלים עודפים, לסחוט ולקרר.
3. שלב 3. לערבב גבינות, ביצים, תרד ופורצ'יני, למלא את הבצק הפריך או הקלתתי בתבנית ולפזר פרמזן.
4. שלב 4. לאפות בתנור בחום 180 מעלות כ־40–45 דקות עד שהפשטידה מזהיבה ומתייצבת.
5. שלב 5. להוציא, לקרר מעט ולפזר מלח גס לפני החיתוך וההגשה.