פלפלים ממולאים אורז ובשר בסגנון טריפוליטי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מטגנים בצל עד שקיפות, מוסיפים בשר ותבלינים ומבשלים עד שהבשר מתייצב.
2. שלב 2. מוסיפים אורז שטוף ומעט מים, מבשלים 5 דקות עד שהאורז מתחיל לספוג נוזלים.
3. שלב 3. ממלאים כל פלפל בתערובת ומסדרים בתבנית עם עגבניות מרוסקות ושמן.
4. שלב 4. אופים ב180 מעלות כ-40 דקות עד שהפלפלים רכים והאורז מבושל.