פטריות פורטובלו צלויות בחמאה ושמיר

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ערבב חמאה, שום ושמיר לקערית.
2. שלב 2. נגב את הפטריות והסר את הרגלים אם צריך.
3. שלב 3. מרח כמות נדיבה של חמאת השמיר על כל כובע פטריה.
4. שלב 4. הכן אזור פחמים לעקיפה והנח את הכובעים על הרשת מעל האזור הקר.
5. שלב 5. צלייה עקיפה 12–18 דקות עד שהכובעים רכים והחמאה מותכת ונותנת צבע זהוב קל.
6. שלב 6. הסר ותן ל-2 דקות לפני הגשה.