עוף אלפיני עם עשבי תיבול ושמן קוקוס

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
2. שלב 2. מערבבים שמן קוקוס, עשבי תיבול, שום, מיץ לימון, מלח ופלפל ופורשים מעל העוף באופן אחיד.
3. שלב 3. מחממים מחבת רחבה ומסמנים את העוף מעט מכל צד כדי לקבל צבע זהוב, מעבירים לתנור.
4. שלב 4. אופים 40-45 דקות עד שהעוף מבושל היטב והעור פריך.
5. שלב 5. מוציאים ומניחים לנוח 5 דקות לפני החיתוך.