סטמפוט כרוב עלים וגבינת צריבה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. קלפו וחתכו את תפוחי האדמה לקוביות ובשלו בסיר מלוח עד לריכוך כ-20 דקות.
2. שלב 2. בשלו את הכרוב עלים במים רותחים 4–5 דקות וסננו היטב.
3. שלב 3. מרסו את תפוחי האדמה יחד עם חמאה וחלב עד למרקם פירה גס.
4. שלב 4. קפלו פנימה את הכרוב, תקנו תיבול במלח ופלפל ושפכו לתבנית חסינת חום.
5. שלב 5. פזרו מעל את הגבינה המגוררת ונסו למרוח מעט שמן זית על השפה.
6. שלב 6. הניחו מתחת לגריל עליון חם וצלו 3–6 דקות עד שגבינה מזהיבה ומתקבלת קרום זהוב.