נאגטס עוף וחומוס אפויים בטורבו
נאגטס חלביים עם תערובת עוף וחומוס לבנה שמחזיקים יום אחרי ונאפים בטורבו לקבלת קריספיות מופחתת שמן.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. לערבב בקערה בשר עוף טחון, חומוס, ביצה, בצל ותבלינים עד אחידות.
- שלב 2. לעצב כדורים קטנים או מדפי נאגטס ולגלגל בפירורי לחם.
- שלב 3. להניח על תבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה ולהבריש קלות שמן.
- שלב 4. לחמם תנור בטורבו ל-200 מעלות ואפות 20-25 דקות עד הזהבה וקריספי קל.
- שלב 5. להשאיר להתקרר מעט לפני אחסון, מתחסנים היטב ליום הבא.
מה צריך
- 400 גרם חזה עוף טחון
- 150 גרם חומוס מבושל ומרוסק
- 1 ביצה ביצה
- 100 גרם פירורי לחם
- 1 יחידה בצל קטן קצוץ דק
- כפית מכל סוג מלח ותבלינים לפי טעם (פפריקה, כמון)
- 1 כף שמן לטיפה להברשה