מרק כרוב חמוץ סלובקי מקוצר לאמצע השבוע

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. טגן בצל ופרוסות נקניק עד שמשחים קלות לשחרור טעמים.
2. שלב 2. הוסף כרוב כבוש ותפוח עץ קצרות וטגן דקה-שתיים, הוסף מרק והבא לרתיחה.
3. שלב 3. בשל על אש בינונית כ-15 דקות כדי שהטעמים יתמזגו; טעם והוסף מעט סוכר אם המרק חמצמץ מדי.
4. שלב 4. להגברת חריפות הוסף פתיתי צ'ילי בהדרגה או השאר ללא חריפות.
5. שלב 5. התאם מלח ופלפל והסר לפני ההגשה.