מילפיי עם תותים במרינדה בלסמית וקרם פטיסייר

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. השרו את פרוסות התות בסוכר ובחומץ בלסמי למשך 20–30 דקות עד שמתקבל נוזל גלוסי קצר.
2. שלב 2. הכינו קרם פטיסייר וקיררו עד לקבלת מרקם יציב.
3. שלב 3. הרכיבו שכבות של בצק עלים פריך וקרם פטיסייר לסדרות של שלוש שכבות, הוסיפו תותים במרינדה בין השכבות.
4. שלב 4. פיזרו מעט אבקת סוכר על החלק העליון וקיררו היטב לפני העטיפה וההכנסה לקופסה.