מוס גבינה ולימון קל
מוס גבינה קל ואוורירי, מוקצף במטרפה להשגת מרקם אוורירי ונעים, בטעמים עדינים של לימון.
הכנה צעד-אחר-צעד
- שלב 1. הקפידו על קירור מראש של שמנת מתוקה וכלים לטיפוח נפח.
- שלב 2. בקערה רחבה טרפו במטרפה את גבינת השמנת יחד עם אבקת סוכר ומיץ לימון עד לתערובת חלקה.
- שלב 3. בקערה נפרדת הקציפו את השמנת המתוקה במטרפה עד לשפיצים רכים.
- שלב 4. קפלו בעדינות את השמנת המוקצפת לתערובת הגבינה עד לאחידות ואווריריות.
- שלב 5. קיררו שעה במקרר להשבעה קלה לפני הגשה.
מה צריך
- 250 גרם גבינת שמנת
- 200 מיליליטר שמנת מתוקה 33%
- 50 גרם אבקת סוכר
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית קליפת לימון מגוררת