לחם שטוח זעתר ושום בסגנון ספרדי

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. ללוש בצק מהקמח והמים עם כפית מלח ושתי כפות שמן עד לבצק רך וגמיש כ-5–7 דקות.
2. שלב 2. לחלק ל-4 חלקים, למתוח כל חלק לעיגול דק.
3. שלב 3. להבריש בשמן זית, לפזר שום וזעתר ולתת לנוח 10 דקות.
4. שלב 4. לחמם תנור ל-220 מעלות ואפות 10–12 דקות עד שיתרכך ויזהיב.
5. שלב 5. להוציא מהתנור ולקרר מעט לפני חיתוך או קריעה.