לחם קיסרה סודני קל להכנה

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. נפה את הקמח והמלח לקערה גדולה.
2. שלב 2. ערבב את השמרים עם המים והשמן עד להמסה קלה.
3. שלב 3. הוסף נוזלים לקמח ולוש כ-8 דקות עד לקבלת בצק גמיש ולא דביק.
4. שלב 4. כסה את הבצק ומשהו במקום חמים להעלאה כ-30 דקות.
5. שלב 5. חלק את הבצק ל-8 חלקים, רדד כל חלק לעיגול דק.
6. שלב 6. חמם מחבת לא מלוחה וצלייה כל עיגול כ-1.5 עד 2 דקות בכל צד עד נוצרים בועיות וזהוב.
7. שלב 7. אפשר להפשיט מוצרלה טרייה בין שתי שכבות לחם כטוויסט אופציונלי. לאחסון: לצנן ולשמור בשקית אפיה ליום נוסף.