לחם חומוס ובטטה אפוי בטורבו

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. בקערת המיקסר לשים קמחים, שמרים, סוכר ומלח.
2. שלב 2. להוסיף בטטה מעוכה וחומוס אם משתמשים, לשפוך מים ושמן וללוש עד לקבלת בצק גמיש ומתוח.
3. שלב 3. לכסות ולתת לבצק לתפוח במקום חמים כ-45 דקות.
4. שלב 4. לשים את הבצק בתבנית כיכר משומנת ולעצב, לתת תפיחה שנייה כ-20 דקות.
5. שלב 5. לחמם תנור בטורבו ל-200 מעלות צלזיוס ואפות 35-40 דקות עד קרום זהוב ופריך.
6. שלב 6. לצנן על רשת לפני פריסה.