כדורי עוף בזעתר

הכנה צעד-אחר-צעד

1. שלב 1. קוצצים את הבצל גס ומערבבים עם העוף, השום, פירורי הלחם, הביצה והזעתר בעדינות לשמירה על מרקם גס.
2. שלב 2. מעצבים כדורי ביס ומיישרים קלות את הצורה בידיים.
3. שלב 3. מטגנים במחבת על חום בינוני עד השחמה אחידה או אופים בתנור בחום 200 מעלות כ־18 דקות.
4. שלב 4. מוציאים ומניחים כמה דקות להתייצבות לפני ההגשה.